红枣豆浆,做法简单,主要用红枣、黄豆做成,味道清淡。在豆浆的基础上搭配上养血美容的红枣制作成了非常有名的一种养生饮品,红枣豆浆拥有了红枣和豆浆各自的功效,有枣的香气和丝丝的甜,还有黄豆的润滑,口感更丰富,营养也更全面。
食材
1
黄豆 70克
2
红枣 35克
3
水 1.2升
4
白糖 60克
方法/步骤
1
将黄豆提前用冷水浸泡一晚。
2
枣也提前泡一晚。
3
黄豆洗净倒入豆浆机内。
4
红枣洗净去核,用手掰成小块,加入豆浆机内。
5
加水至上下水位线之间。
6
盖好豆浆机盖子,插上电源,选择湿豆,再按“启动”键,25分钟左右机器发出提示音表示已经做好。
7
揭开豆浆机盖子,倒出豆浆用筛网过滤,滤好的红枣豆浆可根据自己喜好添加白糖食用。
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红枣豆浆成品图。
注意事项
1
食材用量根据自己的豆浆机容量使用。
2
加水至上下水位线之间。
3
白糖要根据自己的口味增减,不加糖也行,因为红枣本身也有一定甜度。
4
过滤的豆渣可以用来做馒头煎饼之类,营养别浪费哦。
5
夏季泡黄豆要将容器放入冰箱冷藏,以免高温浸泡黄豆酸臭。