麻辣烫种种诱惑，但又担心外面的食物不卫生，不够安全，怎么办呢？既然如此，不如自己动手在家里做吧，美味无比，最重要的是很卫生安全。
食材
1
虾饺 100g
2
肉丸 100g
3
鱼丸 100g
4
冻豆腐 100g
5
豆芽 100g
6
黑木耳 100g
方法/步骤
1
热锅下油，生姜，大蒜炒香，下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。。
2
加上两小勺辣豆瓣炒香，加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水，锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮。
3
煮得快好时下素菜，加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜，也可以放在电磁炉上边煮边吃。