麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。现在很多地方的人们因为鲜美的味道而喜爱吃麻辣烫，但是市面上的麻辣烫总是不那么卫生，今天教大家如何自制麻辣烫
食材
1
麻辣调料 半袋
2
茼蒿 200g
3
鱼丸 10颗
4
干豆腐 100g
5
粉条 50g
6
肥牛 20g
7
金针菇 50g
8
豆芽 100g
方法/步骤
1
1.茼蒿菜洗净备用
2
2.干豆腐切丝
3
3.锅中加入适量的有，将麻辣烫的料融化
4
4.加入适量的水烧开
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5.加入粉条，直接加入即可，这样更入味一些
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6.最后加入所有的食材煮15分钟左右即可
注意事项
吃麻辣烫的时候一定要注意等菜完全熟了才能吃，避免寄生虫。
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