台式三杯鸡做法步骤详解
食材
1
鸡翅 6个
2
葱 1跟
3
蒜 适量
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
黑胡椒粉 适量
7
青红椒 1个
8
生粉 适量
方法/步骤
1
1.改花刀鸡翅改花刀。
2
2.葱葱切段。姜切片。
3
3.蒜蒜切末，再切一点姜末。
4
4.腌切好的葱段，姜片放入装鸡翅的碗里。加入盐，鸡精，黑胡椒粉。
5
5.抓匀抓匀。腌10分钟。
6
6.青红椒青红椒切成小丁。
7
7.挑鸡翅腌好后，挑出葱姜蒜。
8
8.放吉士粉放入吉士粉，生粉，抓匀。
9
9.炒面包糠锅内放入少许底油，放入面包糠，小火炒。
10
10.放入鸡翅放入鸡翅炸。
11
11.捞出小火炸5分钟，再调大火炸一分钟，捞出鸡翅。
12
12.放入蒜末，姜末锅内放少许底油，放入蒜末，姜末