教给大家一款适合单身人士做的简易营养中餐，保证十分钟内完成，并且色香味俱全。可做早餐或晚餐，蔬菜主食全包括，有兴趣的亲手试试吧。
食材
1
秋季小白菜 20棵左右
2
西红柿 2个
3
土豆 1个
4
面粉 少许
5
鸡蛋 1个
6
葱花 少许
方法/步骤
1
先准备热水壶烧水。这样节省时间，切菜准备的时候，水就可以烧开。
3
将西红柿和土豆切丁，并分别装到盘子里待用。亲，土豆要去皮哦。
4
将少许面粉放到面盆中，然后开始滴洒白开水。亲，注意滴洒哦，而且用筷子快速搅拌。
5
将葱花切碎，装盘。起锅放油，等油热后，将葱花放入，等炒出香味后，放入少许生抽调味。然后放入西红柿丁，等西红柿炒出较多汁液后，再放入土豆丁、白菜丁翻炒几下。
6
放入电热水壶中的开水，等水沸腾后，放入事先拌好的面疙瘩。切记，放入面疙瘩之后赶紧搅拌，不然面疙瘩在热水上会自己凝聚成一大块的哦。出锅！
注意事项
1
土豆记得去皮，很快的。
2
在面盆中搅拌疙瘩的时候，水要滴洒上去，快速搅拌，面疙瘩才会比较个头较小，也比较均匀。
3
西红柿要下锅先炒，炒的时间要稍长些，记得炒出较多汤汁，这样西红柿的味道才能出来，而且更有营养哦。
4
面疙瘩下锅后，改进搅拌开，免得张成一大块。
5
准备材料的时候，记得先烧开水，节约时间哦。
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