超级好吃,快来试试吧。
食材
1
黄油 20克
2
杏仁粉 20克
3
低筋面粉 30克
4
细砂糖 25克
5
浓缩咖啡 40克
6
淡奶油 65克
7
中筋面粉 150克
8
鸡蛋 50克
方法/步骤
1
食材集体照。【酥粒】将黄油(不用软化)、杏仁粉、低筋面粉、细砂糖全部混合。
2
EXPRESSI咖啡胶囊有11种口味,包含了有5个等级的烘焙度,还有可可、果香、肉桂、奶油、红梅、蓝莓等多种香气可以选择。
3
加入浓缩咖啡和朗姆酒,混合均匀。加入鸡蛋,充分搅拌,混合均匀。
4
画z字搅拌,混合均匀即可,不要搅拌过度。面糊装入裱花袋。
5
放上几粒巧克力豆(54%烘焙巧克力)。撒上奶酥粒,放入预热好180度的烤箱,中层烤20-25分钟。
6
出锅了。
注意事项
咖啡需要用浓缩咖啡,玛芬的咖啡味才会浓郁。
上一篇:牛油果奶酪玛芬蛋糕这样做才美味
下一篇:食补佳品草莓玛芬蛋糕的做法