这里简单的和大家说一下吧
工具/原料
1
土豆
2
各种材料
方法/步骤
1
土豆去皮，香葱、大蒜、红彩椒洗净。
2
先将土豆切成细丝。
3
此步最为关键，将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽。 红彩椒切丝，大蒜拍成蒜末，香葱切段。
4
锅内做水，开水将土豆丝下锅略焯捞出。
5
捞出的土豆丝用凉水泡上，这样拌出的土豆丝脆凉爽口。
6
捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末。
7
倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可。
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