工具/原料
酸甜泡菜的材料：白萝卜一根，莴笋一根，胡萝卜两根，紫甘蓝6片，红辣椒，青辣椒各10个。
酸甜泡菜的调料：花椒一把，生姜一块，大料3个，盐，香醋，糖，鸡精。
步骤/方法
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酸甜泡菜的做法 1·2·锅洗净无油加入清水，花椒，大料，姜片。 3·4·倒入香醋，冰糖，盐，煮出香味10分钟左右，凉凉加入鸡精拌匀备用。
2
5·6·所有材料切小块加入盐腌制20分钟，紫甘蓝手撕小片也腌制一下，
3
7·8·腌好的菜用水冲洗一下沥干水分 8·9·10·取一个保鲜盒放入所有蔬菜把煮好已凉的泡菜水倒进去，盖上盖子泡上3天即好。
注意事项
非原创，经测试，感谢原创分享。