夏天来临，凉拌菜盛行。方法简单实用，口感极佳。
食材
1
土豆 2个
2
潮田椒 10个
3
大蒜 5瓣
4
花生油 一勺
5
醋 1勺
方法/步骤
1
土豆丝切成丝，放入冷水中浸泡待用。
3
开水烧开，放入土豆丝。加入一勺醋，这样土豆会有脆脆的感觉。
4
7分熟后，捞出放入盘中。
5
大火烧开，倒入花生油，放入花椒和大蒜，再加入盐调味。
6
最后浇入土豆丝盘中。
注意事项
1
土豆用水泡过之后外表的一层粉会去掉
2
加入醋是为了让口感更好
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