适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
面粉 250g
2
盐 3g
3
花椒粉 1g
4
泡打粉 1g
5
五花肉 120g
6
生抽 10g
7
鸡蛋 250g
方法/步骤
1
调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。
2
调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。
3
烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。
4
用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。然后翻面，把鸡蛋整个煎熟。
5
把调好的肉馅等分七份，平铺在面饼+鸡蛋上。
6
把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅，一同铲出来，往圆坑里倒入一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里，按压，使面糊从四周向上涌溢，包裹汉堡的侧边。这时整个鸡蛋汉堡就组装好啦。
7
接下来，在饼上刷油，翻面，再刷油，再翻面。勤翻面和烙饼一样。
8
直到两面金黄，整个汉堡比较结实有弹性，就是熟了。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
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