在海边的朋友送给我几条咸鱼干，我和包先生特意在超市买了茄瓜，想着可以做个咸鱼茄瓜煲。那天下午，因为我要加班一个钟左右，包先生说煮好饭等我回来吃。六点多钟，差不多忙完手头的活，我收拾着东西时收到了包先生发过来的照片。原来他知道我有记录美食制作过程的习惯，特意给我拍好了每个环节的照片。
食材
1
咸鱼干 适量
2
五花肉 少许
3
茄瓜 2根
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好需要用到的食材
2
食材洗净、切好，备用
3
热锅，放入少许油及姜蒜，姜蒜味道出来后再放入咸鱼干、五花肉翻炒，肉七八成熟之后沥干油出锅
4
油锅里加入一些花生油，炒茄瓜
5
等茄瓜炒五六成熟后，加入翻炒过的咸鱼五花肉一起，翻炒几下
6
咸鱼茄瓜等全部倒到砂锅里，加少许水，煲十分钟
7
出锅；卖相虽然一般，但是味道还是很不错，平时一碗饭量的我，那天吃完两碗饭后还觉得不饱，呵呵呵
注意事项
煮茄瓜需要比较多的油，所以加上一点五花肉更加美味
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