家里做的次数最多的一道菜。做起来也比较简单！
食材
1
猪肉 240克
2
青椒 4个
3
植物油 1大勺
4
老姜 2片
5
大蒜 1瓣
6
盐 1勺
7
料酒 5毫升
8
老抽 适量
9
醋 适量
10
鸡精 适量
11
胡椒粉 适量
步骤/方法
1
辣椒洗净切好备用
2
大蒜和生姜切好备用
3
瘦肉洗净切好，放入适量盐，鸡精，料酒，醋，老抽，胡椒粉腌两分钟
5
肉盛出后，锅内加点油，放入辣椒翻炒
6
个人喜欢炒的软一点的辣椒，所以在辣椒炒至八九分熟时加入之前炒好的瘦肉。翻炒一分钟，加入胡椒粉，鸡精，即可
7
炒好装盘
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