红薯吐司卷，简单又好吃！
食材
1
吐司 100克
2
红枣 100克
3
核桃仁 20克
4
亚麻籽 10克
5
红薯 400克
6
牛奶 10克
7
鸡蛋液 10克
8
黑芝麻 10克
方法/步骤
1
把红薯切皮切块，入微波中加热约5分钟至熟。请根据切的厚度大小调整加热时间。
2
用刀切去吐司的四边。
3
核桃仁放入微波炉中加热约1分半钟，放凉后掰碎或切碎，红枣去核切碎。
4
红薯泥趁热用勺子捣碎，加入红糖、红枣碎和熟核桃仁拌匀，再加入亚麻籽油和1～2匙牛奶拌匀。
5
把吐司用擀面杖擀成薄片，抹上拌好的红薯馅料，中间可以多抹点。
6
自下而上的卷起来。
7
依次摆入不粘烤盘上，刷上一层玉米油，接着刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
8
入预热好的烤箱中，上下火180度约烤15分钟，吐司卷表面上色即可。
注意事项
请按各自烤箱情况酌情调整烘烤的温度和时间。