街上有许许多的油条，可是每次想买时，一想起他们所用的油，都只能望而却步了，自已在家做油条，干净又营养，何乐而不为呢
食材
1
纯牛奶 1包
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
油 稍多
5
食盐 适量
6
酵母 适量
方法/步骤
1
首先准备好所有的主料和辅料
2
用一个大盆，放入一袋牛奶，适量盐，再放入2个鸡蛋
3
依次放入适量油，酵母粉适量，适量面粉
4
洗干净手，开始和面了，不要和的太干了，这个靠手感了，手放进去不会拉出丝就算OK了，其间不需要加水，如果太干了，可以适量再放入些牛奶
5
面和的是不是很好呢？
6
盖上保鲜膜静置半小时至一小时让其发酵，一般面团大过原来面团的1倍即发酵比较好了
7
取出一小块发酵好的面团，搓成一长条，压扁
8
用菜刀或是水果刀切出一个个小剂子
9
备好一铁锅，放小半锅的油，烧热，把小剂子一个个的拉长后放入热油锅炸熟
10
炸好的油条用篮子装起来，待稍冷了就可以食用了。炸好的油条是不是好美味呢？想吃吗？
注意事项
用不同的油炸出的油条颜色也不一样
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