油条人人爱吃。但是外边卖的油条真心不敢买！实际上自己做也很简单，自己做的干净卫生营养高，重点是不含铝！下面跟我一起学怎样在家炸油条。
食材
1
面粉 300g
2
鸡蛋 50g
3
泡打粉 5g
4
花生油 2000g
5
牛奶 100g
6
精盐 5g
方法/步骤
1
面粉加鸡蛋、盐、泡打粉，然后加牛奶和面，不要加水。和好面，上面抹一层油，饧半个小时就行
2
饧好后，把面团切成厚条状，用刀在厚面剂上压出一道直线，抓住两头稍微抻一下。
3
油锅适量多点油，油锅好后放入，油温控制好，不能太高，小火慢炸，待颜色金黄就可以捞出沥干油就可以切断装盘食用啦。
注意事项
不要炸过火，否则会发柴不好吃。