蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效，很多朋友不知道凉拌蒜苔怎么做好吃，下面让我们一起来学习一下吧。
食材
1
蒜苔 适量
2
蒜末 适量
3
姜丝 适量
4
小米辣 适量
5
生抽 适量
6
油 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
将洗净的蒜苔切段备用。
2
起锅烧水，放入蒜苔，焯水1分钟，捞出放入凉水中。
3
起锅烧油，放入蒜末、小米辣、姜丝爆香，放入醋、生抽搅拌调制料汁。
4
将调好的料汁倒入蒜苔中，搅拌均匀即可。
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