鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
食材
1
西红柿 两个
2
鸡蛋 两个
3
蒜子 两个
4
油 适量
5
盐 适量
6
小葱 两根
方法/步骤
1
先将洗净的西红柿切片
3
蒜蓉下过
4
打散的鸡蛋放入锅中煎
5
番茄放入锅中翻炒,炒出番茄即可,加入少量盐
6
鸡蛋倒入锅中和番茄翻炒
7
将切好的小葱撒入锅中即可起锅