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自制儿童版纯手工0添加美味猪排

小孩长大了已经不满足单样化的食品,有一段时间你会觉得孩子食欲下降,细问原来是对现在的饭菜吃腻了,那么作为煮饭者应该反思,如何让小孩食欲好点,毕竟正是长身体的时候,不能掉以轻心。
食材
1

上等猪瘦肉 400克

2

地瓜粉 100克

3

盐 5克

4

老酒 10ML

5

生抽 10ml

6

孜然粉 3克

方法/步骤
1

猪排洗净平铺案板上,用菜刀刀板轻敲肉,或者用刀背敲打肉,这样做是为了把猪肉肉筋切断,吃起来口感细嫩

2

撒入老洒、盐、生抽、孜然粉、地瓜粉

3

手洗净用手抓均匀,腌制20分钟

4

锅里油烧热,猪排平铺锅底

5

一面煎至微黄,反一面再煎微黄

6

起锅,美味儿童纯手工0添加猪排做好啦,喜欢多口味的可在猪排上洒些用番茄酱或者黑胡椒粉。

注意事项
1

刚煎起来有些热,一次不宜多吃

2

可切小块孩子吃。

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