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怎么制作冰皮月饼

中秋节吃月饼,马上又到中秋。大家是不是又开始考虑送人各种月饼了呀,其实自己动手做来送好友也不错的考虑哟。像冰皮月饼这种是又方便,又简单的。让我们开始吧
食材
1

冰皮粉 25g*n

2

馅料 25g*n

3

凉白开 20g*n

4

食用色素 若干

5

模具 若干

6

吸塑盒 若干

7

保鲜膜 若干

方法/步骤
1

某宝上有专门的冰皮月饼的粉,冰皮粉加凉开水混和成均匀的面团,喜欢有颜色的可以加点食用色素。

2

揉面团直到表面光滑,有时间可以用保鲜膜裹上放1小时,之前我们做活动没用也行。接下来将面团和馅料分成25g和25g的小剂团子,因为一般模具都是50g的。

4

用模具压出形状,就可以食用了。送人的话放进吸塑盒里,冰一下味道更好!

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