中秋节吃月饼,马上又到中秋。大家是不是又开始考虑送人各种月饼了呀,其实自己动手做来送好友也不错的考虑哟。像冰皮月饼这种是又方便,又简单的。让我们开始吧
食材
1
冰皮粉 25g*n
2
馅料 25g*n
3
凉白开 20g*n
4
食用色素 若干
5
模具 若干
6
吸塑盒 若干
7
保鲜膜 若干
方法/步骤
1
某宝上有专门的冰皮月饼的粉,冰皮粉加凉开水混和成均匀的面团,喜欢有颜色的可以加点食用色素。
2
揉面团直到表面光滑,有时间可以用保鲜膜裹上放1小时,之前我们做活动没用也行。接下来将面团和馅料分成25g和25g的小剂团子,因为一般模具都是50g的。
4
用模具压出形状,就可以食用了。送人的话放进吸塑盒里,冰一下味道更好!
上一篇:手工冰皮月饼
下一篇:在家制作美味的冰皮月饼