土豆片炒肉简单、方便，好吃，是家喻户晓的一道普通菜，如何做得色香味俱全，是每个人都想的。
食材
1
土豆 250g
2
肉 40g
3
香葱 适量
4
大蒜 适量
5
红椒 适量
6
盐 适量
7
食用油 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材，土豆、肉、香葱、大蒜和红椒。
2
洗好，土豆切片，肉切丝，香葱切段，大蒜切片，红椒切丝。土豆切好后，我一般会用水洗一下，把淀粉洗干净。肉我会用生粉拌一下，这样炒出来的肉不容易老。
3
锅烧红，放食用油，烧红，放肉炒一下。
4
再放土豆、红椒、大蒜。
5
炒均匀。
6
差不多熟的时候，加入盐、酱油和香葱。
7
炒均匀，出锅，装盘。