彩虹饭的做法
食材
1
肉馅儿 适量
2
香菇(我用的是杏鲍菇) 适量
3
胡萝卜 适量
4
青豆 适量
5
玉米粒 适量
6
盐 适量
7
老抽 适量
8
生抽 少许
方法/步骤
1
这是杏鲍菇和肉馅搅拌好的备用,可以肉馅和杏鲍菇单准备备用(也可以用香菇,还可以根据自己喜好放各种蘑菇)
2
胡萝卜切丁,青豆,玉米豆备用
3
油可以比平时炒菜稍微多些,油热放入肉馅儿煸炒变色,再依次放入香菇,胡萝卜粒,青豆,玉米粒,盐(少许多些),老抽(可以多放些,这样做出的饭颜色漂亮),起锅时点少许生抽提鲜,不介意的也可以放少许鸡精。我的是先放杏鲍菇肉馅,再放其他的。
4
煸炒2分钟左右,就可以关火了。
5
按平时做米饭放好水,然后把炒好的料倒入大米上,不要搅拌,轻轻的划匀就ok了
6
米饭好后稍微再闷一会儿,然后搅拌均匀就ok
7
好好品尝“美味彩虹饭”吧
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