今天为大家介绍一道带性别歧视的汤水:
工具/原料
1
新鲜的土茯苓一斤,刨成片(7块一斤)。
2
生蝎子一两(17块一两)。
3
瘦肉八两。
方法/步骤
1
材料
2
首先要放尿,就是把蝎子在温水的时候下锅,直到烫死,捞起洗净。 这里有两点要注意: 1.要在温水(大约40℃)时放蝎子,这样蝎子才会放尿,如果直接放到热水里,蝎子一下子就死了,就不会放尿了。 2.蝎子刚下锅时会不停地往上爬,不要慌张,谨记一点:筷子是蝎子最大的敌人,把他们拨回到水里就好了。
3
温度大概到60-70℃时,蝎子就死光光了,可以捞起用水冲干净,加入出了水的瘦肉和土茯苓片再煲(电子汤煲),炖2个小时即可。
4
一煲滋补有益的蝎子炖土茯苓就可以上桌了。
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