您的位置：美食天下 > 菜谱 > 长生茄子的做法菜谱我的菜谱我收藏的所有菜谱菜谱导航发布新菜谱长生茄子标签： 常见菜式 热菜 春季菜谱 素菜 家常菜 蜜糖厨房微辣菜品口味烧主要工艺十分钟所需时间简单制作难度炒锅 蒸锅 所用厨具食材明细茄子适量花生仁适量葱姜 适量香菜 适量盐 适量味极鲜 适量糖 少许香油 适量菜谱精灵：1. 准备材料2. 茄子去皮切条备用3. 花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣4. 处理好的花生和葱蒜末5. 将茄条放入锅中蒸成6-7分熟6. 热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出7. 蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分8. 加入葱蒜末煸香9. 加味极鲜，少许盐和糖，翻炒均匀10. 淋香油，盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可长生茄子做法小贴士1、茄条蒸的火轻些，为了保持形状。2、花生红衣用开水烫后，不必太长时间即可轻松去除。3、加味极鲜是个人习惯，用生抽也可！
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