懒人比萨怎么做

食材明细

高筋面粉120g 低筋面粉30g 温水90g

干酵母1/2小勺 肉酱适量 火腿一小根 圣女果几粒 青椒圈适量 玉米粒适量 马苏里拉奶酪适量 蕃茄沙司适量

1准备好材料，将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。 2干酵母放入小碗中。3温水。 4倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。 5用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团。 6然后加入橄榄油。 7改用手揉面团。8直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。 9在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。 10醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍，将面团用手压扁。 11用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的比萨饼皮。 12然后用叉子在饼皮上扎数个孔，静置10分钟。13牛肉酱。 14圣女果。 15将圣女果剁碎。 16火腿一小根。 17蕃茄沙司、黑胡椒碎。18将圣女果碎与肉酱混合。 19均匀的涂抹在饼皮上。 20然后可依次铺上火腿片。 21再依次铺上马苏里拉奶酪丝，玉米粒，青椒圈。 22最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。23烤箱预热，将比萨放入烤箱中层，上下火，200-210度的温度，烤约20-25分钟。 24趁热食用。