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自己种的鲜嫩小菜烙的鸡蛋饼

鸡蛋饼做好后我突然有个念头,如果再养上几只鸡下个蛋就完美了。 这次将蛋饼跟平时做法可能稍有不同,如果将它叫做鸡蛋盒子也不为过,两面煎黄的鸡蛋,中间夹上鲜嫩的蒜苗,这样蒜苗的水份不会流失,吃起来就更加鲜嫩了。
原料

蒜苗一把,鸡蛋4个,油盐少许

步骤
1

蒜苗洗净后切碎备用

2

两个鸡蛋加盐打散

3

锅中烧热油,转一圈,使油均匀的布满整个锅底

4

将打散的鸡蛋倒入,小火煎一会

5

将蒜苗撒在鸡蛋的表面

6

再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面

7

待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可

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