知道这世界上什么蔬菜最抗衰老吗？西红柿？差点，木瓜？还差点，西兰花？快对了，公布答案，最抗衰的蔬菜那就是——藕环境医学研究对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果发现蔬菜藕抗衰老的功能最强。这可是又科学依据的啊！各位美女多吃藕吧！
工具/原料
原料：雪梨、莲藕75克、鲈鱼1000克、鲜百合30克、枸杞3克、西兰花50克、香菜5克、盐3克、胡椒粉2克、美极酱油25克、绍酒16克、香葱5克、姜5克。
步骤/方法
1
鲈鱼洗净，在皮上切上花刀用盐、胡椒粉、绍酒腌渍；
2
莲藕去皮切片，梨去皮切丝，百合掰成瓣，西兰花改小块，枸杞用清水泡好；
3
盘底垫莲藕片，放上鲈鱼，葱段、姜片，上蒸锅旺火足气蒸5分钟；
4
开水中放油盐将西兰花焯透捞出；
5
锅中放清水一碗加入美极酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉、带根香菜熬成鱼汁。取出蒸好的鱼，淋上鱼汁，撒上梨丝、香葱末、枸杞、西兰花围边即可。
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