西瓜含有大量的维生，特别是瓜皮含量最多，下面介绍下用西瓜皮制作小咸菜。
食材
1
西瓜皮几块 数小块
2
盐 适量
3
豆瓣酱，枓油 适量
方法/步骤
1
将吃完的西瓜皮两面削皮。
2
切成小块备用。
3
用凉水洗净沥干水分。
4
用盐腌制十分钟，转干水分。
5
放入盐面，在放入料油。
6
在撒一点盐面，调伴好，就行了，清脆可口。
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