土豆炖豆角胡萝卜是一道家常菜，其口感软绵，味道咸香，很受家人的喜爱。下面就给大家介绍土豆炖豆角胡萝卜的做法。
食材
1
土豆 200克
2
豆角 400克
3
胡萝卜 200克
4
葱、姜、蒜 适量
5
猪五花肉 200克
6
盐 3克
7
味极鲜酱油 3毫升
8
蚝油 3毫升
9
五香粉 2克
方法/步骤
1
把土豆和胡萝卜去皮洗净切成条，豆角切成段，猪五花肉切成片，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
2
给炒锅里倒入花生油，等油六成熟时，放入五花肉炒至变色，再放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，五香粉，味极鲜酱油和蚝油调味。
3
再把土豆，豆角和胡萝卜放锅里翻炒入味。
4
再加入适量纯净水炖煮至土豆和豆角软绵。
5
再放入西红柿继续炖煮出红油即可。
6
然后出锅装盘，这样一盘土豆炖豆角胡萝卜就做好了。
注意事项
发芽的土豆不能吃，有毒。
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