炒黄豆怎么做好吃

黄豆 3把

盐 1茶勺

油 少许

不管自家种的还是买来存放的黄豆，用塑料瓶存储是最简单也最实惠的。

拿一个大碗放黄豆——加入适量水淹没黄豆等泡发。

并不需要泡发很长时间，等胀大不少就可以了——用漏勺或者漏斗装黄豆脱离水分静止3分钟左右。

中火热锅15秒——加入少许油热10秒放入黄豆炒几秒——加入少许盐翻炒——关小火继续翻炒至啪啪啪黄豆发出声音就好，我是黄豆发出啪啪啪还继续翻炒几下才有的黑 了。

出锅装盘，黄豆一天的量不宜吃多，吃不完可以密封，这样口感脆是保住了。

黄豆和蜂蜜也不宜同食，会形成沉淀，多食会轻微中毒。 服用四环素时忌食黄豆。

黄豆与酸牛奶、虾皮、猪血相克。

猪肉与豆类同食会腹胀、气壅、气滞。