大头菜能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡。因其性热,故还可温脾暖胃。其含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神、解除疲劳的作用。
食材
1
大头菜 130G
2
柿子 2个
3
油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
柿子切好,大头菜切切成小块
2
放入油
3
放入大头菜
4
放入酱油
5
放入盐
6
放入西红柿,即可
注意事项
放点柿子,有点酸,挺好吃
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