西红柿、西兰花都姓西,差别咋就那么大呢?你说你口感不一样就算了,颜色竟然有这么大的差别。不过放在一起炒还真是不错,红花配绿叶,就连营养都很互补的哦。
食材
1
西红柿 3个
2
西兰花 1颗
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
西红柿切块
2
西兰花切小朵
3
锅里放水烧开,放点盐
4
放入西兰花焯水
5
另起锅放油
6
捞出西兰花冲凉水
7
放入油锅翻炒
8
放入西红柿继续翻炒
9
西红柿出水放盐
10
出锅盛盘
注意事项
1
焯水的时候放点盐,西兰花的颜色会好看。
2
炒的时间不能长,西兰花是焯过水的,时间长了会变黑。
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