牛肉与海带是家中常备食材，今天我们一起来介绍这道玛卡牛肉海带汤
食材
1
牛肉 150克
2
海带 100克
3
玛卡 20克
4
莲子 20克
5
藕节 5个
6
葱片 适量
7
姜片 适量
8
料酒 适量
9
盐 适量
10
酱油 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净，切块。海带洗净，切断。
2
如果你选用的是玛卡干片，可提前用水泡半个小时，如果是玛卡鲜果，洗净切成小薄片。
3
莲子、藕节分别洗净，控干水分。
4
起油锅烧热，放入葱、姜、玛卡片翻炒，下牛肉块炒至变色，冲入约2000毫升沸水，放入海带、藕节、莲子，文火炖至海带熟软，调入料酒、盐、酱油、味精即可。（注：如果是玛卡粉，在加入海带熟软后放入即可，如果是玛卡干片，在锅中加入沸水后放入，建议使用黑金根玛卡）
注意事项
玛卡可用玛卡粉、干片或鲜果
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