土豆有好多种做法，有的喜欢将土豆清洗后留皮用大锅煮着吃，有的将土豆去皮和豆腐鱼一起炖着吃，还有的将土豆用刀切成片和肉食来焖炒，但是土豆的淀粉很多，所以就要找适合做法来做菜肴，才能将土豆炒的更好吃。
食材
1
土豆 500克
2
午餐肉 300克
3
胡萝卜 30克
4
豆油 20克
方法/步骤
1
土豆有在黑土地上种的土豆【含淀粉多】有在黄土地种的土豆【含水分多】，所以就要实际来选。将土豆用水清洗干净后，去皮用刀来切。
2
土豆片和胡萝卜丝配菜是很好的，这是因为在放油加热的时候要先放胡萝丝来炒熟后在放土豆片就不容易糊锅，所以就要备好胡萝丝。
3
熟的肉食也可以和土豆片一起配菜，来缓解土豆熟的回生的问题，所以要备好熟是肉食要用刀切好用瓷盘盛上。
4
用电磁炉来炒土豆片可以调整火候，这样土豆片就不能粘结锅底。
5
将电磁炉炒锅放入豆油烧热后放入备好的胡萝丝炒熟，在放入土豆片炒到8分熟。
6
在放入熟的肉食来炒，盖上炒锅盖焖3分钟。土豆胡萝丝肉炒熟后用瓷盘装好。
注意事项
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
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