土豆含多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品，也富含淀粉等营养成分。瘦肉炒土豆是一个挺不错的搭配。
食材
1
土豆 1个
2
瘦肉 150克
3
酱油 2勺
4
油 2勺
5
水 半碗
6
盐 1/4勺
7
生粉 1勺
方法/步骤
1
土豆去皮，切成条状
2
瘦肉洗净，切成条状，装碗里，放一勺生粉腌制10分钟
3
大火将锅内的水烧干，倒入油，再倒入肉丝翻炒
4
翻炒至肉丝颜色变了，再倒入2勺酱油，翻炒一分钟
5
倒入土豆，翻炒2分钟，倒入1/4勺盐，翻炒一下，倒入半碗水
6
盖上锅盖煮，直到水煮得快没了，收汁出锅
注意事项
盖上锅煮一会，就要用勺子去翻炒一下，这样便于充分的将菜煮熟
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