为有效控制食品产正品中的微生物含量，需对人员手部、生产设备、器具等表面做微生物涂抹实验，一下内容是涂抹实验的具体操作方法。
工具/原料
1
涂抹棒
2
微生物培养基或测试片
方法/步骤
1
取出涂抹棒并对每根涂抹棒进行编号标记
2
拧开涂抹棒瓶盖，并挤掉一部分棒头的水分
3
在10*10cm的范围内对被涂抹表面进行涂抹取样（手部涂抹时手掌面和手背面都要涂抹完全）
4
取样完毕后将涂抹棒放回管内，拧好瓶盖并振荡3-5次使管内溶液混匀
5
取一片菌落总数测试片，将涂抹棒瓶盖上面盖板打开，倒转涂抹棒，并向测试片中央滴入1ml样液（看管壁刻线或准确滴入20滴）
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