人工煤气即不是大自然中本来就存在的煤气，它是经过人工处理后得来的混合型可燃气体，比如我们平常家里烧的煤气罐里的气就属于人工煤气。煤气在使用过程中，经常会把厨房里的锅碗瓢盆染上黑灰，那么，如何才能减少黑灰的产生呢？
方法/步骤
1
炒菜做饭时，火不要开太大，黑灰产生的原因一方面是煤气燃烧产生的，一方面是锅里的食物经高温蒸发的油烟遇火产生的，火越大，黑灰也就越多。
2
做饭炒菜时，厨房要通风，通风能即使排出食物油烟，还能散掉煤气燃烧时产生的微小灰迹，不让它们随油污凝结成黑灰。
3
厨房安装抽油烟机，在炒菜时打开，抽掉菜下油锅时的团团水汽，如果不抽，水汽就会与煤气燃烧产生的黑灰聚在一起，散落到锅灶周围。
4
保持煤气灶干净，如果煤气灶不干净，下次使用时，产生的黑灰会直接粘附到已有的黑油污上面，继而越积越多，到最后呈现出厚厚一层，很难清洁干净。
5
炒菜锅底要常刮黑灰，之所以这么做，和上面的原因是相似的。煤气在使用时，直接烘烤锅的底部，如果底部黑灰后，烘烤后，会飞出来不说，还会落得到处都是。
6
炒菜时，油不要倒太多，这不仅有利于您的健康，还能防止锅里的油蒸发到空气中结合煤气燃烧产生的黑灰形成油污。
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