早餐鸡蛋面做法
食材
1
鸡蛋 适量
2
面条 适量
3
小油菜 适量
4
紫菜 适量
5
火腿 适量
6
葱姜末 适量
方法/步骤
1
准备好面条，锅中水烧开，下面条
2
烧水煮面的同时，拿出一只吃面的碗，在碗底铺好准备的调料：葱姜末、虾米、熟芝麻、白胡椒粉、花椒油、麻油、生抽、醋
3
面条煮到7分熟的时候，加入切好的火腿片进锅中一起煮，快煮好面的最后半分钟加入小青菜，然后关火
4
煮面的同时，可另起一支平底锅，用小火煎一只漂亮的太阳蛋
5
面煮好关火，舀两大勺面汤进碗里冲开调料，捞面、最后一次铺上火腿、青菜、煎蛋，再加两片海苔，完成
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