今天给大家介绍下卤鸭肉的做法，一起看看吧！
食材
1
鸭肉 500克
2
姜 2块
3
蜂蜜 适量
4
生抽 1勺
5
红糖 少许
6
甜面酱 1勺
7
白酒 适量
8
冰糖 2块
方法/步骤
1
半只鸭，加姜片焯水
2
调料汁，甜面酱，生抽，红糖，蜂蜜，白酒1勺
3
调好备用
4
鸭肉焯好水，洗净，多洗几遍
5
锅里放油，小火炒冰糖
6
把鸭肉放糖色里翻炒
7
加入料汁
8
加入水，水的量大概是鸭肉的3倍
9
在纱布里放入料包（干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮）
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没有纱布就直接放料
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料包丢入锅中
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加入白酒1勺,生抽及盐调味
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卤40-60分钟
14
好美味