干苔菜家常做法
食材
1
苔菜 适量
2
肉片 适量
3
油 适量
4
姜片 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
苔菜去根，洗净，控干水分
2
切成5厘米左右的段
3
起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色
4
先下菜梗，大火翻炒一分钟
5
再下菜叶炒至断生，调入适量盐、蚝油即可
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