白蘑菇具有提高机体免疫力，镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒的功效；香肠色泽红艳，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。合起来不愧为一道好菜呢！
食材
1
白蘑菇 半斤
2
香肠 一根
方法/步骤
1
准备食材。
2
蘑菇洗好切片。
3
香肠去外包装。
4
香肠切片。
5
姜一片。
6
锅烧五成热，开中火，放姜片，倒油。
7
倒入白蘑菇，翻炒。
8
倒酒一汤匙左右；白蘑菇炒软，会出水，加盐巴（白蘑菇的料）。
9
倒入香肠。
10
翻炒6、7下，加味精。（香肠本身有味道）。
11
装碟。
注意事项
都开中火。
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