银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳，除去银耳头部黄色部分，然后沿着纹路切成小块。锅烧水，开后放入莲子焯下水，冲洗干净。将银耳，莲子，红枣枸杞置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。即可炖好。然后用抹布或者夹子夹出，待汤羹温度降低后，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你。
食材
1
银耳 30g
2
莲子 10颗
3
红枣 3颗
4
枸杞 10粒
5
冰糖 适量
6
蜂蜜 适量
步骤
1
银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳，除去银耳头部黄色部分，然后沿着纹路切成小块。
3
将银耳，莲子，红枣枸杞置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。即可炖好。
4
然后用抹布或者夹子夹出，待汤羹温度降低后，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你。