今天买了一捆芹菜，看叶子很嫩，就摘下来，拌上点调料，很好吃。很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。 芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪。。
食材
1
芹菜叶 100克
2
辣椒油 适量
3
糖醋 适量
4
味精 适量
5
蒜末 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
准备洗好的芹菜叶。
2
用盐腌10分钟。
3
放入蒜末。
4
放入味精。
5
放糖醋。
6
最后放入辣椒油，搅拌均匀即可。
7
可以吃了。
注意事项
很好吃，没有苦味。也是很好的降压小菜。