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如何制作红糖吐司

用红糖做出来的吐司真是好吃,首先我用的不是普通的红糖,我用了古法蔗糖,相比超市的红糖甜而不腻,做出来的吐司细细品尝就会有种甘甜的甜。
食材
1

红糖,酵母粉,高筋面粉, 适量

2

盐,黄油 适量

方法/步骤
1

面包桶内依次加入:温水、红糖(压碎)面粉、盐、酵母。

2

按下揉面键进行揉面。

4

揉至面团能拉出薄膜即可

5

面团发至两倍大。

6

将发好的面团揉匀排气,分割成三等份松驰15份钟。

7

取面团用擀面仗擀成椭圆形,由上往下卷起。放入模具中进行二次发酵。

8

发酵至9分满。

9

放入180度预热好的烤箱,最后一层,烤40分钟,最后10多分钟要注意观察加盖锡纸。

注意事项

烤箱要提前预热

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