秘制鸡胸肉,教你怎么做
食材
1
鸡胸肉 2块
2
可可粉 少许
3
鸡蛋 一只
4
草莓酱 一勺
5
樱桃酱 一勺
6
番茄酱 两勺
7
巧克力酱 少许
8
蛋黄酱 一小圈
方法/步骤
1
鸡胸肉切手指左右粗细的条条,放料酒与盐少量,腌制一小时左右后,打个蛋放点淀粉,抓匀。喜欢那种挂面糊的,加点面粉,考虑到减肥面粉少吃,我没放。
2
这里的番茄酱我是用的肯德基的,冰箱里正好有,挤可三包,差不多量勺,不是大汤勺,就用的我这小木勺。 樱桃酱,草莓酱,巧克力酱,我都放了①勺差不多的量,然后搅拌均匀
3
倒油炸鸡肉条,大火油小泡前换中火炸
4
炸好一面换一面。
5
黄金色捞出,很嫩,控干油后副炸一次。
6
之前的油,剩下的不多,如果放了很多油的,可以倒出来一些,正常油量即可,炸调好的酱翻炒
7
下炸好的鸡胸肉,全部粘上酱汁捞出