水煮茄子：将茄子竖向均匀的切成四块，然后放入烧开的清水中煮大约10分钟左右，然后将茄子捞出，放入碗中，热锅放入三调羹的油，待油热后将蒜泥及三调羹的生抽，倒入锅中，随即浇在茄子上就完成了！
食材
1
青皮茄子 4
2
大蒜 2瓣
3
食用油 三匙
4
生抽 三匙
方法/步骤
1
将茄子洗净竖向均匀的切成四块，同时将清水烧开
2
放入烧开的清水中煮大约10分钟左右
3
将茄子捞出，放入碗中，去水
4
热锅放入三调羹的食用油
5
待油热后将蒜泥及三调羹的生抽，倒入锅中，随即浇在茄子上就完成了
注意事项
1
茄子煮到变色就可以
2
蒜泥及三调羹的生抽，倒入锅中，不能太久
上一篇：经常喝饮料对人的身体有什么危害
下一篇：简单家常煮烧茄子