宝宝也爱吃的银耳雪梨糕
食材
1
银耳 10克
2
雪梨 1个
3
冰糖 4颗
4
清水 150毫升
5
吉利丁粉 10克
6
葡萄干 适量
7
椰蓉 适量
方法/步骤
1
家里银耳没有了，我用的丑耳，一朵的三分之一，10克
3
把丑耳撕成小块放入料理机
4
一个梨
5
去皮切小块
6
一起装入料理机，加入150毫升清水
7
打成糊状
8
放入小奶锅中小火煮，放入4颗冰糖
9
小火煮20分钟，期间不时用勺子搅一搅
10
一包吉利丁粉，用片也可以，10克的量
11
20分钟煮万关火，加吉利丁粉
12
搅拌均匀之后倒入容器
13
撒上适量葡萄干，放入冰箱冷藏6小时，我是前一天晚上做的，早上起来拿出来就可以了
14
从冰箱里拿出，用刀四周切一下脱模
15
切成四方小块，撒点椰蓉，搞定！开吃！
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