孜然烤瘦肉串是瘦肉串加入孜然粉的香味，是一种香口的食物
食材
1
瘦肉 200g
2
辣椒粉 适量
3
盐 适量
4
蒜蓉 适量
5
生抽 适量
6
木签 10支
7
孜然粉 适量
8
胡椒粉 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
把蒜头切成粒状的蒜蓉
2
先把瘦肉洗干净，切成肉片，用盘子端着
3
在肉盘里倒点生抽，老抽，然后把蒜蓉也倒进去腌制四个小时左右
4
把买回来的竹签洗干净，抹干致备用
5
用竹签把瘦肉串起
6
然后放到焗炉里，用150度的高温焗40分钟即可
7
然后可以上碟了~如果口味淡了还可以撒点辣椒粉上去
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