梅子酒又称青梅酒
食材
1
40℃白酒 10斤
2
梅子 6斤
3
冰糖 6斤
4
能装20斤酒的玻璃瓶 1个
方法/步骤
1
梅子6斤，买回来的梅子用清水洗干净晾干水。
2
40℃的白酒10斤
3
冰糖6斤
4
拿一可以装20斤酒的干净没有水的玻璃瓶，把梅子放最下面，然后放冰糖再倒酒进去把瓶口封好。过半年后就可以喝到芳香扑鼻酸甜可口的梅子酒了。
注意事项
洗梅子的时候顺便把梅子蒂弄掉，如果不弄的话在泡的过程中会掉脱落影响酒的美观。
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