布丁,英语pudding的译音,意译则为“奶冻”,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。
食材
1
布丁果冻粉 一勺
2
白砂糖 一勺
方法/步骤
1
准备好原材料。布丁果冻粉,白砂糖,奶锅,模具(用杯子也可以)
2
把布丁粉和白砂糖倒入锅中,以1:1的比例
3
再加入十份的水,搅拌
4
小火煮沸(当心煮的时候溢出来),可以用煤气,也可以用电磁炉,煮好之后是这样的
5
倒入模具中,冷却之后放入冰箱中冷藏,一会儿就可以吃了
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