酸菜炖豆腐的步骤
食材
1
豆腐 200g
2
酸菜 适量
3
牛肉粉 适量
4
土豆粉条 适量
5
鲜虾 10只
6
干辣椒 3个
7
酱油 适量
8
盐 适量
9
水 适量
10
花生油 适量
11
蒜苗 半棵
方法/步骤
1
打开大喜大牛肉粉味道很香，很吸引人，有种浓浓的牛肉的味道
2
豆腐加点盐在开水里焯一下捞出放入凉水中
3
土豆粉条提前煮至八成熟
4
鲜虾炒至变色盛出备用
5
油烧至七八成热放入葱末、姜末、干辣椒爆香，放火酸菜翻炒均匀，放入酱油
6
加入适量水烧开放火豆腐
7
放入豆腐后再次烧开，放入大喜大牛肉粉，翻匀，放火土豆粉条炖至粉条熟了
8
放上炒好的虾炖1分钟，加入盐，放蒜苗出锅
9
又辣又香！汤里还有牛肉的味道
注意事项
大喜大牛肉粉比较适合炖肉、炖菜、做汤用